| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 香焖鲜豆角丁热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于吹雪机12分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲜豆角，尖椒，蒜瓣，姜。
2、豆角切碎，辣椒，姜切丝，蒜剁成蒜米，
3、烧油放进蒜，尖椒炒香。
4、再撒上辣椒粉，
5、炒匀。
6、倒进豆角炒匀，
7、淋上酱油，放点盐炒片刻。
8、放点清水，
9、将豆角焖熟透，
10、最后调点味精提鲜。
11、炒匀装盘。
12、焖好的豆角。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、燃烧脂肪、降血脂等功效；可与卷心菜、羊肉、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进食欲、镇吐等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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