山药孜然香菜油酥饼的热量和减肥功效

1、山药蒸熟，去皮。用刀剁碎成很小的末。

2、和面混合，用温汤一点的水和成较软面团。

3、静置30分钟。

4、备好香菜，大葱和孜然粉。

5、备好事先做好的油酥。

6、将切好的香菜，大葱，孜然粉一起放入油酥中，腌制15分钟左右。（油酥中是含盐的，不用再放盐）

7、醒好的面，擀成薄片。

8、放上油酥。

9、让整个的面片都均匀的刷上油酥。

10、用刀子切尽量一样宽的道道。切记：两头不要切断。

11、然后顺着一个方向卷起来。

12、卷起来以后，尽量的抻长。

13、然后横着再卷起来。

14、尾部压在底下就好了。

15、擀成饼。

16、.电饼铛预热3分钟。放饼的时候，将擀的饼面朝下放入电饼铛，盖上上盖，4分钟。

17、4分钟到了，反面再4分钟。还要盖上盖。

18、好了，可以出锅了。外焦里酥，好吃！第一次做山药饼，没将山药压成泥，是剁碎了和进面里的，吃的时候可以感觉到山药的颗粒，口感不错。