| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 黑椒酱牛排骨热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于钢铁厂工作14分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛排骨切约15厘米长。我直接买的机器切割好的
2、分割成单根的
3、清水浸泡出血水，反复换几遍水，把血水泡干净
4、锅加煮肉料
5、高压锅上汽压13分钟，自然解压。
6、捞出控水分
7、油温7成热，入锅炸至表面金黄捞出备用。
8、青蒜、胡萝卜、洋葱均切丁
9、锅中放一点点油炒香蔬菜丁
10、加蚝油、盐和 黑胡椒碎
11、炒出黑胡椒味的酱。
12、把酱汁浇到炸好的牛排骨上即可享用
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、消食等功效；可与羊排、香菇、莴笋搭配；与茄子、樱桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌症、保护肝功能、消食理气等功效；可与莴笋搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、治疗高血压等功效；可与五花肉、玉米、羊肉搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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