| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉馅 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1356克 | 羊肉山药丸子汤热量/卡路里1733千卡 | |||

1、准备好食材。羊肉馅,猪肉馅,鸡蛋混合,搅拌均匀。

2、大葱,姜,山药切成末,放入肉馅中。

3、再放入蚝油,鸡粉,盐,香油。

4、顺着一个方向搅拌3,4分钟至有粘性。

5、用砂锅,放入水,大火让水开。

6、准备好白菜,粉丝。

7、用筷子做成丸子。

8、一个一个的放入砂锅。

9、接着放入粉丝。

10、放入白菜,用筷子尽量往下按。

11、盖上锅盖,大火让锅开。

12、锅开以后改小火,整理一下,将下面的丸子翻到上面来,让白菜在底下。这时什么调料都不要放了,丸子里的味道都在汤里,非常的好喝。整理好就可以关火了。热腾腾的的砂锅丸子汤上桌了,等我们吃完饭了,汤还是热的呢。好暖啊。
羊肉馅的热量203千卡(每100克);具有补肾壮阳、益劳损、助元阳等功效;可与刀豆、海参、白果搭配;与板栗、梅干菜、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、润燥、滋肝阴等功效;可与枇杷、柿子、香菇搭配;与甘草、红豆、百合相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效;可与羊排、干辣椒、明虾搭配;与味精、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、养胃生津、利尿通便等功效;可与甜椒、鲤鱼、蛋黄搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、补血、养胃等功效;可与菠菜搭配;
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