卤汁豆腐干的热量和减肥功效

1、准备老豆腐和大料

2、豆腐切成长宽约3厘米厚0.5厘米的小方块。

3、油锅烧热至7成时小心的放入豆腐块中大火炸。

4、炸成较硬的油豆腐干后捞起。

5、另起锅放入炸好的油豆腐干，再倒入适量清水。

6、清水要稍微漫过油豆腐干，用中大火烧开。

7、倒入大料。

8、两勺老抽。

9、再放入冰糖。

10、烧开后改小火慢炖，直至汤汁浓稠，豆腐干颜色变深即可关火。

11、装盘时注意挑去碎大料，洒少许熟白芝麻。

12、冷食热食各有风味。