蒜蓉粉丝娃娃菜的热量和减肥功效

1、粉丝提前半小时用凉开水泡好。

2、娃娃菜每颗先是一分为四切开，之后再把每小颗对半切开。

3、大蒜切碎。

4、把娃娃菜放进水里，加少许盐和几滴油焯熟入味。

5、娃娃菜捞出后，把粉丝也放进水里烫一下，捞出备用。

6、取粉丝的一半平铺在盘底，娃娃菜摆在粉丝上，再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间。

7、热锅烧油，放入一半的蒜炒出香味。

8、加入两勺蒸鱼豉油，适量糖翻炒。

9、把剩余的一半蒜也加进去翻炒。

10、加适量水烧成较为浓稠的汁，放入少量鸡精即可。

11、把炒好的蒜汁倒在粉丝上，放锅里蒸约8分钟。

12、在粉丝上放两勺剁椒或适量红椒、葱花。油烧热淋上去就可以了。