| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜜红豆 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 11千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 蜜豆蛋挞热量/卡路里934千卡 | |||

1、蛋黄打入牛奶中搅拌均匀

2、筛入低筋粉

3、搅拌均匀

4、加巧克力炼奶搅拌均匀

5、过筛,

6、滤出细腻的蛋挞水。

7、做好的蜜红豆,里面不要有汤汁

8、把蜜红豆加入蛋挞水中

9、盛入蛋挞皮里。

10、烤箱200度预热5分钟,入烤箱烤15分钟

11、烤好的蜜豆蛋挞,咬一口满口充满奶香的蜜豆香味,是很好吃的一款蛋挞。
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、补水等功效;可与肥牛、百合、圆生菜搭配;与豆奶、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、润肺生津、调味等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、治便秘等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与鸡蛋、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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