| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 392千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 果丹皮热量/卡路里392千卡 | |||

1、将山楂用清水洗净捞出

2、在山楂的头尾两端用笔帽摁压出印记来

3、然后再用筷子用力把核顶出来

4、如果一次没出来干净,还可以多顶几次,直到核全出来为止

5、将山楂掰开放盘里,上蒸锅中火蒸制10到15分钟

6、蒸至软烂后取出

7、放入搅拌机里打成泥

8、再倒入不粘锅里加入冰糖碎炒制

9、炒大约8分钟左右,比较粘稠状

10、倒到不沾烤盘里用刮刀抹平,大概3~4mm厚度,烤盘上面轻盖层锡纸或油纸挡灰,放置3天左右即可

11、晾干后用手摁其表面有点硬,而且不沾手,便从一个角轻轻接开取下

12、切成自己喜欢大小的方块卷起来

13、再用保鲜膜包成糖果状就成啦!
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、消食健胃、健脾开胃等功效;可与蜂蜜、兔肉、五花肉搭配;与桂鱼、柠檬、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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