| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 虾仁玉米炒饭热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡,相当于砌砖104分钟消耗的热量420 | |||||
1、剥好的虾仁，切丁，加少许料酒拌匀稍腌一下。
2、虾头留着待用。
3、洋葱切末，姜切丝。香葱切末。
4、玉米粒洗净。
5、米饭打散。
6、锅里适量多加些油，放入虾头，小火熬制。
7、把虾头取出后，加入洋葱和姜炒香。
8、加入虾仁。
9、加入玉米粒炒一下。
10、加入米饭炒散。
11、加入精盐。
12、加入适量蒸鱼豉油。
13、加入葱花拌匀。
14、装碟即可。
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、增加记忆力、健脑等功效；可与豇豆、花菜、菜花搭配；与田螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防心血管硬化、降血压等功效；
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