| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 67千卡 | 19千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 猪肉炒菜心热量/卡路里575千卡 | |||

1、准备原材料。

2、菜心切段,五花肉切片,葱,姜切丝。

3、锅内放入底油,放入葱,姜煸香。

4、放入菜心。

5、菜心炒熟后,放入海鲜酱油。

6、出锅前放入鸡精。

7、盛盘。
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、消暑解热、预防贫血等功效;可与鸡爪、鸡肉、鸡肉搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、滋肝阴等功效;可与蘑菇、南瓜、茄子搭配;与甘草、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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