| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 辣萝卜干热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于堆木头33分钟消耗的热量300 | |||||
1、把新鲜萝卜切成条，撒上盐放到屋外阴凉处，晾晒，吃时，放温水里泡半小时后再清洗两三遍后即可。
2、准备花椒、辣椒面。
3、锅里加油炒香花椒。
4、加入萝卜干。
5、炒一分钟。
6、最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好。
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、解毒生津等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与阿胶、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
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