食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
总量 | 648克 | 黄金泡菜の白萝卜热量/卡路里139千卡 | |||
热量139千卡,相当于郑多燕23分钟消耗的热量360 |
1、白萝卜洗净,去掉萝卜皮上疤痕,勿要去皮,
2、切成指头粗细的萝卜条;半个胡萝卜同样切成条;一个胡萝卜分二半,一半腌制,一半做酱料;
3、在萝卜条上撒适量的盐,用手翻拌均匀,腌制一至二个小时;盐的用量自行调整,一边腌一边尝,一个白萝卜大约放了5-6克盐;
4、腌至萝卜出水,倒掉水分;
5、一个莱阳梨去皮留一半,另一半用在煮的银耳汤中;胡萝卜、蒜、姜、梨均切成丁;
6、把切好的辅料放入搅拌杯中,放入图中的饭勺二饭勺的糖,
7、一饭勺的芝麻酱,
8、二饭勺的韩式辣椒酱;
9、用手持搅拌棒打成细细的泥;
10、控掉水分的白萝卜装在保鲜袋里,把酱料倒进去,
11、用手隔着袋子揉搓几下,酱料与萝卜混匀即可,扎紧袋口放入冰箱冷藏,一天以后即可食用;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效;可与猪肉、千张、香干搭配;与银耳、柿子、熟地相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、大米搭配;与水萝卜、猕猴桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、润肺祛痰等功效;可与莴笋、圆白菜、鲈鱼搭配;与红枣、白萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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