| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 橘子皮 | 克 | 489千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 大骨萝卜浓汤热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡,相当于桑拿454分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪骨和鸡爪冲洗干净。
2、猪骨凉水下锅，焯水。
3、煮开后撇去浮沫，鸡爪入开水焯1分钟。
4、用热水冲洗干净。
5、给鸡爪减掉指甲 哈哈。
6、鸡爪剪2段，和猪骨一起备用。
7、锅内加开水，放入猪骨、鸡爪。
8、加入姜片、橘子皮。
9、烧开后改小火。
10、白萝卜切滚刀块。
11、猪骨炖上一个小时以上，加入切好的萝卜，炖至萝卜软烂。
12、加盐调味，放入香菜，可以开始喝啦。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
橘子皮的热量278千卡（每100克）；具有调中、促进消化、促消化等功效；可与枳实、生姜、神曲搭配；
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