| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉松热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于民族舞95分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛肉取有筋的部分，切成块之后冲洗干净
2、放到大盆里，加入适量料酒
3、加入生抽腌制过夜
4、腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱姜片，加入牛肉
5、中火十分钟之后小伙一个小时，焖一个小时即可，这是成品
6、煮好的牛肉拿出来晾凉
7、用擀面杖擀成薄片
8、然后可以用叉子叉的再碎一点
9、分次放入面包机内筒，加入适量食盐和一点点生抽
10、选择果酱程序，香喷喷的牛肉松就好啦！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补血、增强免疫力等功效；可与西兰花、葱、洋葱搭配；与栗子、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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