| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 腊膀脊骨海带汤热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于固定脚踏车4分钟消耗的热量420 | |||||
1、腊膀,脊骨剁块,用清水浸泡去血水.
2、海带浸泡发胀,冲洗干净.
3、切小斜刀块.
4、洗干净的腊膀,脊骨放冷水锅中煮开.
5、再次洗去血沫,姜切片.
6、放入电瓦罐中,放1勺料酒.
7、放入海带,放足开水煨至肉烂(约2个小时)
8、煨好前半小时放入盐,装碗时放入胡椒粉调味.
9、装碗撒上葱花即好.
脊骨具有滋补肾阴、填补精髓等功效；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减少放射性疾病、抗癌、排铅解毒等功效；可与白菜、北豆腐、木耳搭配；与葡萄、猪血、薏米相克，同食可能会引起不适；
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