| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 921千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 兔子面包热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡,相当于郑多燕小红帽210分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材。
2、面包机里加入牛奶，打入鸡蛋。盐和糖对角放。
3、加入面粉，中间放上酵母，盖上。
4、揉至光滑，加入黄油。
5、再揉至扩展阶段后，发酵至1.5至2倍大。
6、面团取出排气，分4大份，8小份。
7、取小份面团擀开，卷起来。
8、两头弯下，做兔子面包耳朵。
9、大面团，搓圆，把步骤8做的耳朵放下面。做好之后，放烤箱发酵至2倍大。
10、二次发酵好之后，涮蛋液。
11、烤箱预热，175度，上下火。烤18分钟。上色后盖上锡纸。
12、烤好之后，可用黑巧克力或海苔做好眼睛和嘴以即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效；可与桂圆肉、香椿、小米面搭配；与鹅蛋、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、美白等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与金针菇、白砂糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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