| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 137千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 老婆饼热量/卡路里706千卡 | |||

1、馅料操作步骤把水,白砂糖,油放入盆中,用打蛋器拌均匀

2、加入芝麻与椰蓉拌均匀

3、将三洋糕粉加入,拌均匀即可

4、拌好馅料用保鲜膜盖好备用
5、油心操作步骤将低筋面粉与白猪油混合均匀,揉成泥皮即可

6、水油皮操作步骤将白糖倒入盆中,加入水和色拉油搅拌均匀

7、加入面粉,揉成水油皮,松驰30分钟

8、水油皮分12份,每份10克,油心12份,每份5克

9、用水油皮包油心,收紧口,擀开成舌状,卷起,压扁后折二折,再将折好的小面团擀开成圆形

10、将馅料每份分30克,将料馅包入,收口捏紧,稍微搓成圆形

11、放烤盘上刷上蛋液,等饼皮上的蛋液干后再刷第二次,反复刷三次蛋液,撒些白芝麻,然后在饼皮上用刀尖钉两个囗即可

12、放入预热好的烤箱,上火180度,下火160度,烤20分钟(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

13、烤好后拿出来放凉摆在碟子上
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1