| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜盒子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于看电影159分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备面粉，加入热开水150克，搅拌，再加入100克凉水揉成团。
2、面团揉好后醒30分钟。
3、韭菜切碎。
4、鸡蛋炒熟搅碎。
5、韭菜和鸡蛋搅匀加入调味。
6、擀开一块面皮包入馅料。
7、压出花纹。
8、电饼铛抹少许油，放入韭菜盒子，加少许水。
9、煎8-10分钟至熟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、玉米、桂圆搭配；与糖精、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、温中行气等功效；可与绿豆芽、豆腐、海虾搭配；与蜂蜜、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
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