| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 萝卜丝烧带鱼热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡,相当于吃东西353分钟消耗的热量120 | |||||
1、把带鱼剖腹去内脏和鱼鳍，去头和尾巴，洗净。
2、用剪刀剪成一段段沥干水分。
3、把白萝卜去皮用檫子檫成细丝备用。
4、热锅下油，油多放点 ，放入带鱼，用小火煎成两面金黄色盛出备用。
5、锅里留底油，放入姜蒜沫爆香。
6、接着放入萝卜丝翻炒。
7、等到萝卜丝变软后放入煎好的带鱼。
8、在锅里加入适量的料酒和水。盖上锅盖闷煮一会。等汤汁有点收干时放入盐和味精调味，撒上葱花即可出锅。
9、成品照片。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低肝癌、降血压、预防癌症等功效；可与香干、千张、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进消化、增加食欲等功效；可与圆白菜、鲢鱼、鸡肉搭配；与猪腰、木耳、藕相克，同食可能会引起不适；
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