| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 肉炒四季豆热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于太极拳285分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料，肉用盐糖酒腌制入味。
2、水烧开，加入盐油苏打粉，将四季豆焯至变色。
3、用炸过螃蟹的油滑熟肉片，（一般情况炒熟肉片即可）。
4、起油锅爆香姜丝和彩椒。
5、加入四季豆和调味。
6、最后加入肉片拌炒。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、增进食欲、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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