食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | ||
总量 | 439克 | 白灼海螺片热量/卡路里579千卡 | |||
热量579千卡,相当于滑雪机83分钟消耗的热量420 |
1、准备海螺10个。
2、准备红、绿辣椒各一根。
3、半锅水加姜片、葱段、料酒烧开,放进海螺烫煮4-5分钟,捞起后马上泡进冰水五分钟。
4、用小叉剔出肉,去除中段的黄、绿色肠肚。肉切片摆盘,尾部回锅再烫3-4分钟后捞起摆盘。
5、切好葱丝、嫩姜丝、青红椒丝。
6、撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少许,泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当,螺肉柔软爽脆,味道清甜滋美。
海螺的热量132千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热明目、利膈益胃等功效;可与藕搭配;与白砂糖、面条、玉米相克,同食可能会引起不适;
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