| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 芡实百合莲子排骨汤热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于烤面包314分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨洗净，然后放入凉水中，大火煮开沸腾3~5分钟后将水倒掉，目的是去除排骨的血水和减少油脂。
2、洗净莲子、芡实、百合、蜜枣（百合不需要提前浸泡）
3、所有材料入锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1小时。
4、出锅前下盐调味即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、润肠胃等功效；可与蘑菇、山楂、茄子搭配；与杏仁、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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