| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 芋儿烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于网球157分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把过水的排骨煸一会儿。煸香，放点料酒去腥
2、先把泡椒大蒜香叶切好
3、芋儿事先煮好了的。
4、加入调料煸炒一会儿
5、放入郫县豆瓣，放点糖。
6、放入煮好的芋儿，炒匀。
7、翻炒均匀
8、加入热水，没入芋儿
9、烧制半个小时即可。
10、加入盐味精即可。
11、出锅上桌
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与茄子、丝瓜、紫菜搭配；与菱角、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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