| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 58千卡 | 19千卡 | ||
| 酱肉 | 克 | 533千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 酱肉炒佛手瓜热量/卡路里591千卡 | |||
 热量591千卡,相当于抹水泥197分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：佛手瓜、酱肉
2、将佛手瓜清洗一下、去皮。
3、放在案板上切开去核。
4、切成片，待用。
5、将酱肉放在案板上切成片。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的酱肉翻炒一下。
7、接着，加适量的清水。
8、煮开，煮上2——3分钟。
9、然后，合入切好的佛手瓜翻炒翻炒。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、疏肝止呕、缓解不孕不育等功效；
酱肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、生津液等功效；可与苋菜、大蒜、香菇搭配；与刀豆、鸭梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
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