| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 香辣鱿鱼须热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于垒球70分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材洗净待用.
2、青红椒去籽,姜切片.
3、洋葱切小丁,青红椒1/3也切小丁,其佘切小块.
4、锅内水烧开,放鱿鱼须焯一下沥干.
5、锅内放油,放入鱿鱼须煸炒至水分干.
6、放洋葱丁姜片继续煸香,加1匙料酒去腥铲出.
7、锅内放油放豆瓣酱,辣酱煸出红油.
8、然后放入鱿鱼须,青红椒块,蚝油,糖盐调味.
9、撒白芝麻出锅装盘,撒点青红椒丁.
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、镇痛催眠、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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