酸菜土豆泥的热量和减肥功效

1、土豆洗净去皮，切片放入蒸锅中蒸至熟；

2、酸菜清洗两到三遍，茎的部分切成小丁，叶的部分留做它用；

3、土豆蒸熟后，取出，乘热将其压成泥状，待用；

4、锅中倒油，待油七成热后，倒入切好的酸菜丁炒出香味，再加入土豆泥翻拌均匀，即可出锅。