| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1135克 | 双椒炒米粉热量/卡路里2829千卡 | |||

1、准备好原料,米粉要提前泡上8个小时左右。五花肉选肥些的。配料切好备用。

2、配料切好备用。

3、五花肉小火煸出油后放入干辣椒和花椒姜丝煸出香味。放入配料中青菜翻炒2-3分钟,加些盐和生抽。

4、放入配料中青菜翻炒2-3分钟,加些盐和生抽。

5、放入米粉炒2-3分钟。

6、米粉炒熟即可出锅啦!
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、补血、养胃等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、润肌肤等功效;可与紫菜、冬瓜、蘑菇搭配;与田螺、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进骨骼发育、治疗高血压、清热利湿等功效;可与韭菜、牛肉、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、清热解毒、降血压等功效;可与葵花子、牛里脊、牛肉搭配;与菊花、毛蛤蜊、虾米相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、促进血液循环等功效;可与海虾、苦瓜、基围虾搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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