| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 黄金枣泥卷热量/卡路里629千卡 | |||

1、黄油软化以后,倒入糖粉拌匀。

2、再倒入高筋面粉。

3、用手把黄油和面粉搓匀,搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。

4、倒入打散的鸡蛋。

5、并揉成面团面团放入冰箱冷藏半小时左右。直到面团变得比较硬。

6、视案板的大小,将面团分成2~3份。取一份面团,在案板上搓成长条。

7、把长条擀开,用刀切去不规整的部分,修成规则的长方形。

8、在长方形面片的中间挤上一长条枣泥馅。

9、用面片将枣泥馅包裹起来,成为一个长长的圆柱形长条。

10、用刀把长条切成长度相等的小段。

11、把小段排放在烤盘上。

12、表面刷上一层蛋液,再撒上一些白芝麻。(可以先切成小段刷蛋液撒芝麻)

13、烤盘放进预热好的烤箱,180℃烤20~25分钟,至表面金黄色即可出炉。

14、刚出炉的枣泥卷。

15、刚出炉的枣泥卷比较软,拿出来放置一会,晾一会取下,放凉后就会很酥的。

16、晾凉后,放置到竹编小筐里。

17、来张特写,又香又酥(*^__^*) 嘻嘻……
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与肥牛、青椒、小米搭配;与茶叶、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效;可与紫菜、桂圆肉、银鱼搭配;与田鸡、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1