| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 1207克 | 雪梨冰糖银耳羹热量/卡路里640千卡 | |||

1、百合和莲子泡发。

2、银耳泡发洗净。

3、雪梨去皮切块。

4、砂锅里加入清水和泡发的百合和莲子。

5、在放入梨块和银耳,小火慢煲1个半小时。

6、加入枸杞和冰糖继续煲30分钟就可以出锅了。
雪花梨的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、治疗高血压、抗癌等功效;可与姜汁、冰糖、银耳搭配;与猪肉、梭子蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、补脑、强精等功效;可与枸杞子、猪腰、鹌鹑蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宁心安神、美容养颜、润燥清热等功效;可与鸡蛋、枸杞、梨搭配;与羊骨、羊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、补益药、补脾止泻等功效;可与红薯、南瓜、木瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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