| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 腊肉手撕包菜热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于山地车132分钟消耗的热量498 | |||||
1、各种材料备好
2、包菜用手撕成小块，放盐水里浸泡15分钟
3、其余材料切片切段备用
4、炒锅入油，放入腊肉煸炒出香味
5、放入素香肠翻炒一下，下青红椒，料酒，醋，老抽
6、倒入沥水的包菜翻炒
7、包菜断生就放盐起锅。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、消炎止痛等功效；可与西红柿、猪肉、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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