| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 果干磅蛋糕热量/卡路里2489千卡 | |||
 热量2489千卡,相当于蛙泳249分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料图。
2、奶油软化后加糖拌均匀。鸡蛋打散备用。
3、分次加放蛋液，充分搅拌均匀。
4、奶油颜色变白体积变大，糖粒完全溶化。
5、面粉泡打粉拌均匀过筛入蛋糊中。
6、用不规则的手法拌均匀。
7、标准是没有粉粒就成了。烤箱提前预热，180度。
8、加入果干，拌均匀。
9、分装在模具中。
10、表面抹平，差不多就可以了，烤的过程中会自然平下去的。
11、模具入烤箱，180度约40分钟。表面上色，中间裂开，或者用牙签戳一下检查检查，所需要时间跟模具烤箱糊的多少都有关系的。出炉自然放凉，脱模切件即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与西红柿、明虾、丝瓜搭配；与地瓜、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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