| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 百合木耳炒芹菜热量/卡路里86千卡 | |||

1、干百合,木耳泡好洗净,芹菜胡萝卜鱼茸备好待用.

2、锅烧热放油,先炒木耳胡萝卜丝.

3、再放入百合,芹菜,鱼茸一起翻炒,加盐,胡椒,鸡精调味.

4、出锅装盘即成.
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、预防便秘、治疗便秘等功效;可与海蜇皮、圆白菜、枣搭配;与鸭肉、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、养血补虚等功效;可与香芋、鸡肝、西瓜搭配;与河蚬、虾米、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、补中、化痰止咳等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
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