| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 芋头焖猪肉热量/卡路里2178千卡 | |||
 热量2178千卡,相当于吹长号622分钟消耗的热量210 | |||||
1、这是家里种的土芋头，不是香芋哦！
2、把芋头的皮刮去，洗干净，放在阳光下暴晒三条！
3、这是晒了三天的芋头，老人家说这样焖猪肉很好吃！
4、猪肉洗干净备用！
5、把芋头和猪肉切好备用！
6、把切好的芋头和猪肉放到热炒锅了，放点食盐爆炒！
7、把生抽、老抽和客家黄酒同时倒入炒锅，和猪肉芋头一起爆炒片刻！
8、爆炒片刻后加入适量的的开水，开始焖芋头猪肉！
9、半小时后大火收汁！
10、美味的芋头焖猪肉，这可是农村特色美食！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、滋阴等功效；可与大蒜、茄子、山楂搭配；与基围虾、龟、香菜相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、补中益气、促进消化等功效；可与牛肉、鲫鱼、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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