| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 204千卡 | 340千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 玉米面粗粮早餐包热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于排球128分钟消耗的热量480 | |||||
1、将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放）
2、启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑
3、加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段；
4、揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气
5、待面团排气完成后，平均分为6等份，滚圆静置15分钟左右
6、将静置好的面团整成椭圆形
7、常温下发酵45分钟左右
8、等发酵完成后在表面用锋利的刀割出几道口，刷上蛋液
9、烤箱预热180度，上下火中上层烤15分钟即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、美容、治疗高血压等功效；可与蒜蓉辣酱、紫菜花、山药搭配；与螺肉、海蛎、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、养血发胎等功效；可与小米面、明虾、干贝搭配；与牛奶、菠萝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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