| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 劲辣小排热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于踢键子251分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨切小块，焯烫至七成熟；葱切条，姜切片；
2、腌制，放葱姜，蒜末，红酒，胡椒粉，盐，剁椒腌制半小时以上；
3、油热，放入腌制时的葱姜爆香，小排入锅翻炒至变色熟透即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与茄子、山楂、冬瓜搭配；与香菜、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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