| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 姜蒜豉汁蒸排骨热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于高抬腿40分钟消耗的热量600 | |||||
1、排骨洗净沥干备用
2、姜切好铺到排骨上
3、加入少量盐和生抽拌匀
4、阳江豆豉用水冲一遍，铺到排骨上
5、蒜头洗净切好铺到排骨上
6、冷水入锅，隔水蒸10分钟
7、拌匀即可食用
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与海带、山楂、南瓜搭配；与黄豆、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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