酸奶蛋糕的热量和减肥功效

1、原料

2、蛋黄、蛋白分离，容器一定是无水无油。

3、蛋黄里加入20克糖，拌至糖化开。

4、加入油，拌均匀。

5、加入酸奶，拌匀。

6、拌匀图。

7、筛入混合粉，拌匀。（玉米淀粉和面粉混合）

8、拌好的蛋糊。

9、往蛋白里滴几滴白醋。

10、低挡打出鱼泡眼。

11、倒入白糖，高挡打一分钟左右。

12、再倒入第二次白糖，高挡打一分钟左右。

13、倒入第三次白糖，继续高挡打，打到打蛋器上竖起两个小尖尖，ok。

14、打发好的蛋白。

15、取三分之一的蛋白跟蛋黄糊，混合拌匀。

16、拌匀后...

17、拌匀后，倒入剩下三分之二的蛋白里，拌匀即可。

18、拌好的蛋糕糊。

19、将拌好的蛋糕糊例入8寸模具，震出大气泡。

20、放入烤箱，上下烤，190度，35分钟。