| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 菜心炒瘦肉热量/卡路里145千卡 | |||

1、菜心用盐水浸泡十分钟

2、将菜摘好,用清水冲洗三遍,沥干备用

3、瘦肉洗净切片或切粒

4、热锅热油

5、放入菜心翻炒

6、加入少量盐水盖锅30秒后继续翻炒

7、盛起

8、热锅热油

9、放入瘦肉翻炒

10、加入少量水还有盐和生抽,煮熟

11、将煮好的瘦肉铺在菜心上即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、生津液、润燥等功效;可与冬笋、黑木耳、白萝卜搭配;与豆类、牛里脊、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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