| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 四喜丸子热量/卡路里2047千卡 | |||

1、把猪肉放入盆中鸡蛋,山药粉,糯米粉,盐,,花椒粉酱油,姜粉,油,搅拌。

2、把肉打到有粘稠,放置20分钟

3、坐锅炸制金黄色捞出
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、补虚等功效;可与圆茄子、藕、洋葱搭配;与雪花梨、驴肉、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效;可与洋葱、海虾、桂圆肉搭配;与茶叶、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
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