| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 虾饺热量/卡路里801千卡 | |||

1、取一部分虾放姜汁、盐、酒淹制

2、取部分整虾加姜汁、料酒、盐腌制

3、剩余虾、猪肉(3分肥7分瘦)剁馅后加姜末、盐调味,顺时针搅拌起胶

4、澄面加沸水搅拌至无粉状,加盖闷5分钟

5、揉匀后加猪油再揉,加盖醒15分钟

6、放馅料及整虾进去包好

7、热水上锅中火蒸7-8分钟,趁热吃啊
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、预防便秘、和胃等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、开胃化痰、益气滋阳等功效;可与藕、西兰花、火龙果搭配;与圣女果、芹菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补虚、润燥等功效;可与南瓜、紫菜、豆腐皮搭配;与乌梅、首乌、龟相克,同食可能会引起不适;
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