| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 53千卡 | 19千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 虾皮炒佛手瓜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于潜泳7分钟消耗的热量900 | |||||
1、食材：佛手瓜、虾皮
2、将佛手瓜清洗一下、去皮。
3、放在案板上切开去核。
4、切成片，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒一下。
6、接着，合入虾皮翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、调味炒匀，即成。
9、出锅装盘。
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解不孕不育、疏肝止呕、理气和中等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、增强体质等功效；可与南瓜、白菜、小白菜搭配；与黄豆、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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