| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 咖啡巧克力蛋糕热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡,相当于画画232分钟消耗的热量270 | |||||
1、将速溶黑咖啡粉用开水冲泡，和葵花籽油混合均匀晾凉备用。
2、鸡蛋打散，加入全部的细砂糖搅打。
3、加入香草精，从低速逐渐向高速继续打发。
4、一直打到鸡蛋糊划线不会轻易消失就可以了。
5、将混合好的低粉和可可粉筛入到鸡蛋糊中，翻拌至没有大块的干面粉。
6、然后分两次将1步骤中的咖啡液体倒入面糊中，小心翻拌均匀。
7、搅拌好的面糊。
8、将面糊倒入模具中，轻摔几下，震出面糊里的大气泡。
9、烤箱预热，170度，上下火，中层。烤30分钟左右。裱花的步骤我就不写了，毕竟是第一次，自己看看就行了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与茼蒿、干贝、桂圆肉搭配；与豆浆、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、滋阴、抗氧化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有提高免疫力、防衰老、催眠等功效；
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