菠菜蜜豆蛋糕卷的热量和减肥功效

1、蛋黄加15g糖搅拌至糖融化

2、加入色拉油拌匀

3、加入菠菜汁拌匀

4、筛入低粉拌匀

5、拌至无颗粒的面糊

6、加入蜜红豆拌均匀备用

7、蛋白放入无油无水盆中，加少许盐,几滴白醋,搅拌一下,分3次加入40G白糖打至湿性发泡

8、取三分一蛋白霜与蛋黄糊用刮刀上下翻拌均匀

9、再取三分一蛋白霜与拌好的蛋黄糊用刮刀上下翻拌均匀

10、把拌好的蛋黄糊，倒回剩下的蛋白霜的盆子内，用刮刀上下翻拌均匀，避免画圈搅拌

11、拌成细腻的糊状

12、倒入已铺油纸的烤盘,抹平表面,震一下去内部气泡

13、放入预热好180度的烤箱,中层 20分钟

14、出炉后扯开底部的油纸，冷却

15、卷起，放冰箱冷藏至少30分钟，定型~

16、切块，开吃！