| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于包装礼物362分钟消耗的热量90 | |||||
1、把扇贝清洗干净，肉拿下来，用料酒，盐，生抽腌片刻。
2、粉丝泡软用温水，放在扇贝肉的下面，红椒，蒜蓉切好，均匀洒在上面。
3、蒸锅水烧开，隔水蒸接3-5分即可。出锅后淋一点香油或者葱花更好。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、预防高血压、利五脏等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、腊肠、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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