| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香草粉 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 什锦水果 | 克 | 16千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 水果夹心奶油蛋糕热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡,相当于办公室工作868分钟消耗的热量90 | |||||
1、首先我们先制作裱花用的蛋黄奶油霜，打入两个蛋黄
2、首先我们先制作裱花用的蛋黄奶油霜，打入两个蛋黄
3、搅拌均匀
4、隔热水加热至80度左右离火，中间要不停搅拌至白糖完全溶解
5、放入凉水盆中降温
6、黄油室温软化
7、倒入蛋黄液
8、用电动打蛋器打发
9、打发的蛋黄奶油霜纹路清晰、细腻光滑
10、然后我们开始制作抹蛋糕坯的淡奶油。首先把230克奶油倒入无水无油的干净盆中，加入20克白糖，把盆子坐在冰袋或者冰水中
11、隔冰打至9分发就可以了
12、蛋糕坯从中间剖成两片
13、取其中一片
14、抹上一层奶油
15、铺上一层什锦水果
16、再抹上一层奶油
17、盖上另外一片蛋糕，然后用淡奶油把蛋糕坯抹匀，再用奶油霜裱出自己喜欢的花型就可以了
18、因为裱蛋糕时弄的满手都是奶油，所以裱花的过程没有拍照。图片上是裱好后先给宝贝切的一块。
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有消毒、净化空气、美化环境等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、促进消化、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、防细菌感染等功效；可与北极虾、干辣椒、圆生菜搭配；与菠萝、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
什锦水果的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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