| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 豉香花菜热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于触身式橄榄球15分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料；
2、烧锅水，加入几滴油和适量的盐， 放入花菜，煮至透明后捞出备用；
3、锅中放适量的油， 下入豆豉和大蒜一起爆炒；
4、爆香后下入红椒丝一起翻炒几下；
5、再加入刚刚焯过水的花菜 ；
6、继续翻炒， 直至花菜微微发软， 加入适量盐；
7、翻炒均匀， 起锅前加入小葱段翻炒；
8、盛入盘中。
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、促消化、健胃消食等功效；可与娃娃菜、鹌鹑、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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