胡萝卜对男人的营养功效

文献选录

《本草纲目》“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。”

《随息居饮食谱》“葫芦派，皮肉皆红，亦名红芦菔，然有皮肉皆黄者。辛甘温。下气宽肠，气微燥。”

《岭南采药录》“治水痘，百日咳，小儿发热。”。

文化欣赏

民间故事唐传张涛疏“人无故不应饵药”。传说唐代一名士，有快速阅读之能，每每流览群书，博征广引，发表宏论。一日从早至晚，读书不曾休息，至黄昏时，两国忽昏玄不能视，急请郎中。郎中诊之曰君病食疗可也，用胡萝怖猪肝炒食，可愈。此名士按法食之后，双眼逐渐恢复如常，故厚酬郎中。

历史传说胡萝卜被荷兰人列为“国菜”之一。这是缘于1794年5月26日，西班牙侵略军包围了荷兰莱顿城，当地军民死守抵抗，后来城中绝粮，守城军民靠食用胡萝卜。马铃薯和葱头坚持到10月3日援军到来。为了纪念这次解围，荷兰政府宣布这三种菜配在一起作为国菜，并规定每年10月3日，全国人民都要吃胡萝卜，以示不忘艰难岁月。