黄瓜、草莓、油菜农药较多
2008到2009年,绿色和平组织曾对北京、上海、三个城市中多家大型超市的17种蔬菜、水果进行过抽样检测,结果显示,农药残留量排在前三位的分别是黄瓜,含有4—13种不同农药残留。草莓,含1—13种。油菜,含1—12种。其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。虽然卫生部为此专门回应,指出这些蔬果中的农药残留其实都没有超出国家规定的标准,但在老百姓心里,多少还是留下了一些怀疑与阴影。
在蔬菜和水果的种植中,确实因为各种原因,有些用的农药稍多一些,有些则稍少。北京市农林科学院蔬菜研究中心高级农艺师陈春秀告诉,胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜,用农药都比较少。而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。中国农业大学营养与食品安全系何计国指出,一般来说,叶菜要比根茎类菜的农药残留多,因为它们的叶片柔软、水分多,虫子爱吃。根茎类埋在地底下不易招虫。
下文中,专家将详细给大家介绍如何选择农药少的蔬菜和水果。
自然熟的水果,大多在表皮上能闻到果香味,催熟的水果不仅没果香,甚至还有异味,像一些催熟的水果总有股发
研究人员说,现在的研究只是揭示了多吃蔬菜水果与冠心病死亡风险之间的某种联系,还不能清楚地解释其背后的
由于蔬菜摄入不足,可使得包括维生素k在内的多种人体必需的维生素普遍缺乏,加之孕妇除身体本身需要外,还
太阳穴附近出现小粉刺,显示你的饮食中包含了过多的加工食品,造成胆囊阻塞,需要赶紧行体内大扫除祛痘的1
柠檬含有丰富的维生素c,能够促进新陈代谢延缓衰老美白淡斑收细毛孔软化角质层,对皮肤有很强的护理作用,
生活小常识给我们提供了有益的方法:首先,我们要把买回来的蔬菜和水果清净干净,然后用保鲜袋封好口,再在
另外,产妇在月子里容易发生便秘或排便困难,而蔬菜和水果中含有大量膳食纤维,可促进肠蠕动,利于产后通便
区养生保健协会的吴先生表示,痛风病人的饮食应做到因人而异,尿酸高的患者除了要控制嘌呤的摄取外,还应调
5酸奶用纸巾吸干水分,豆腐煮熟沥干水分,胡萝卜丝与调味汁一同煮,加入海带芽煮到收干水,加入白酱、酸奶
哪些蔬菜水果在减肥时不能吃
番茄脐小肉厚,汁多爽口,富含维生素a、维生素c、维生素b维生素b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、
冬季天气冷,很多少减少了洗头的次数或者因为戴帽等因素也会出现头发多油,内分泌因素如体内雄激素水平高或
因此,肝病患者应多吃蔬菜水果,因为其丰富的天然维生素以及大量的纤维素木质素果酸无机盐等物质,是肝病患
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