第三招去芜存菁再烹调
节日菜品中总免不了膏粱厚味,比如红烧的肘子,如果觉得油腻,可以在除去肥油后,把瘦肉和肉皮部分切成丁,加入豆芽、高丽菜、豆干丁搅拌成馅,包成馅饼或包子。
第四招鱼肉红烧没有回锅味
年菜常有油炸的鱼,鱼肉重新烹调容易又老又硬,难以入口,因此可以加入彩椒、胡萝卜丁等食材重新红烧,以酱油和糖调味,菜就没有回锅味了。
第五招中菜西吃孩子爱
中式节日每餐总是中式餐点,不如换个花样,把吃不完的年菜用异国料理的烹调方式改头换面,增加新鲜感,大人小孩都吃得津津有味。例如用焯过生菜叶包裹撒上芝麻的腊肉,制成腊肉卷,蘸醋汁食用。或将剩饭加入洋菇、杏鲍菇、洋葱、蒜末拌炒,做成炖饭,更有意大利情调。总之,每道年菜变身时,都别忘动动脑增添蔬菜,才能兼顾美味和营养,过个健康又无负担的好年。
针对这种情况该怎样给宝宝安排饮食呢?注意发烧宝宝的饮食和营养首先,发烧时宝宝的食欲下降是正常现象,父
无花果结果的过程也很有趣,无花果是从枝条的下端后上部逐渐,挂果,在同一枝条上,下端的果实已经成熟了,
把藕作为食品,在我国历史很长,汉代司马相如的《上林赋》中就有与波摇荡,奄薄水堵,哆喋青藻,嘴嚼菱藕的
判断蔬菜(蔬菜食品)的营养价值主要是该蔬莱内含有多少人体必需的维生素(维生素食品)以及铁(铁食品)、
老年人不宜多吃动物油,植物油也不要吃得过多,每天除了吃定量的肉、蛋外,食用的植物油不要超过17克。
肝病保健需知用药原则对于肝炎病毒迄今无特效药物,所以对这些疾病的治疗,理想地在分析病因的基础上,做到
夏季炎热应少吃油腻食物减肥中的人对食油十分讲究,过多的摄取油脂是身体发胖的因素之一。食油中的脂肪对人
中午和晚上各换水一次,绝大多数豆子的豆衣破裂,个别豆子伸出小芽,小芽阶段的豆芽最有营养,完全可以在此
美国农业部的研究人员发现,每天食用一把炒南瓜子,能使前列腺肥大患者的尿液减少并明显减轻尿频、尿急症状
而养殖的动物由于缺少一个让它们不停奔跑的环境,因此肌肉中脂肪含量会比野生动物要高,口感也偏向细腻、柔
由于营养不良的患儿免疫功能低下,故易患各种感染,如反复呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病、中耳炎、尿路
这些说法孰对孰错?带着这些问题,《生命时报》采访了中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家禽研讨室陈继兰研
糖类不应控制过严占总热量50%~60%,甚至更高,每日进量200~350g,相当于主食250~400
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