调味品的主要作用是给菜肴增添香味，让菜肴更可口味美。孕期的口味总是与平时有所差别，很多孕妇在孕期总是偏好某一种味道，百吃不厌，可是家常饮食的调料中有一些是不适合孕妇经常食用的，孕期的妈妈和宝宝都比常人要脆弱许多，在饮食上更应多加注意。
1.食盐
在平常生活中我们提倡低盐生活，对于孕妇而言，每日盐的摄入量应在2～5克，比常人还要少。盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，严重者会引发妊娠高血压症。平时口味较重的妇女，在孕期应注意饮食不宜过咸，特别是汤里不要放太多的盐。
2.糖
很多女性朋友喜欢吃甜食，吃甜食可以增加人的幸福感和满足感。但是在孕期，准妈妈们最好少吃甜食。因为摄取糖分过多很容易引发妊娠期糖尿病，同时还会导致消化不良和厌食现象。
3.酱油
酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃。
4.辣椒
辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。尤其在北方干燥地区，辛辣食物易于上火，对胎儿发育不利。
5.紫苏
含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素，可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状，具有发汗解热的作用。含有的紫苏醛等芳香物质被美食家们用于提味，制作海鲜类水产品时，有助于去腥，缓解很多孕妇怕腥的不适感。但孕妇也不能为了去腥而过量食用紫苏。
6.鸡精
鸡精的主要成分是谷氨酸钠，它具有提鲜的功能，增加菜肴的鲜味儿。在孕妇的饮食中，最好以菜肴原有的鲜香为主，自然的才是最健康的。因为谷氨酸钠容易与锌结合，所以孕妇食用过多鸡精容易导致母体和胎儿缺锌，对身体健康不利。同时，谷氨酸钠含有钠盐，进食过多会增加钠的摄入，引起水肿和高血压。
另外丁香、陈皮、花椒、大料、茴香等天然植物调味品含有一种能诱发基因突变的毒性，所以孕妇尽量避免食用，以免引起基因突变危害胎儿的健康。同时，这些天然调味品属于热性调味品，易消耗肠道水分，造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃。
